炒法依（）、油量大小可分为滑炒、煸炒和爆炒三种。

A、法滑油

B、旧过油

C、原料多少

D、油温高低

下列有关文史常识的表述，不正确的一项是(*

A．《西洲曲》起源于秦朝，是汉朝乐府中的诗．

B．鲁迅原名周树人，是现代文学家、思想家、革命家，中国无产阶级文学的主将，现代文学的奠基人．

C．《孟子》是一部记录孟子言行的书，由孟轲及其弟子编成，孟子的主张主要是仁政、民贵、君轻，他认为“人性本善”．

D．司马迁是西汉史学家、文学家和思想家，其著作《史记》是我国第一部纪传体通史．