只要你细心观察，就会发现生活中化学无处不在，请用所学化学知识回答下列问题：

（1）生活中下列洗涤方法利用乳化原理的是              ．

A．用汽油洗去手上的油污    

B．用洗洁精清洗去餐具上的油污

（2）打开盛醋酸的瓶盖时会闻到刺激性气味，这是因为分子具有                        的性质，醋酸能使紫色石蕊溶液变               色．

（3）25mL水与25mL酒精混合后，总体积小于50mL是因为                          ．

（4）如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，立即用大量的                   ，再涂上3%～5%的碳酸氢钠溶液．

冻肉解冻的最好方法是

A．水泡
B．火炉烤
C．室内空气中自然解冻
D．热水泡
E．水冲