下列有关厨房的物理知识，说法不正确的是（　　）

A．拧开香油瓶盖香味扑鼻，说明分子在做无规则的运动

B．菜刀刀口磨得很锋利，是为了增大压力

C．挂勺子用的塑料挂钩的吸盘，是大气压的作用

D．饺子在油中煎比在水中煮容易焦，说明油的沸点比水高

下列可用于制备脂质体的是（）

A.海藻酸钠

B.动物脂肪

C.硅橡胶

D.大豆磷脂

E.CAP