《工程建设施工企业质量管理规范》中规定，施工企业最高管理者在质量管理方面的职责和权限应包括：（）。

A.组织制定质量方针和目标

B.建立质量管理的组织机构

C.评价并改进质量管理体系

D.培养和提高员工的质量意识