问题
问答题 简答题
冷菜选型坚持什么原则?
答案
参考答案:
(1)坚持以食用为主,装饰造型为辅的原则。
(2)坚持形式为内容服务,形式与内容统一的原则。
(3)坚持突出精巧艺术的原则。
(4)坚持符合食用、安全卫生的原则。
冷菜选型坚持什么原则?
参考答案:
(1)坚持以食用为主,装饰造型为辅的原则。
(2)坚持形式为内容服务,形式与内容统一的原则。
(3)坚持突出精巧艺术的原则。
(4)坚持符合食用、安全卫生的原则。