下列关于基因工程的说法中，正确的是[ ]

A．基因工程的设计和施工都是在细胞水平上进行的

B．目前基因工程所有的目的基因都是从供体细胞中直接分离得到的

C．只要检测出受体细胞中含有目的基因，那么目的基因一定能成功进行表达

D．基因工程能使科学家打破物种界限，定向改造生物性状

乙烯技术改造的中心课题是什么？