关于钩端螺旋体病的流行病学，下列哪项是错误的（）

A.传染源主要是鼠和猪

B.流感伤寒型是流行中多见的临床类型

C.主要流行于夏季

D.病后可获得较强的同型免疫力及异性交叉免疫力

E.预防的关键是灭鼠

制作干菜馅时，木耳应选用( )者为好。

A．肉厚

B．肉厚、有光泽

C．肉厚、有光泽、无皮壳

D．无皮壳、肉厚