在食品加工贮藏过程中,发生变色的现象叫()。根据;反应原理,有()和()两大类。
参考答案:褐变;酶促褐变;非酶促褐变
患者男性,35岁,胸痛、胸闷、气短、乏力1周。1个月前曾有发热、腹泻病史。高血压病史3年,吸烟10年。查体:体温36.7℃,呼吸16次/分,血压160/100mmHg,双肺呼吸音清,未闻及干湿啰音,心界向左轻度扩大,心率36次/分,律齐,心尖部可闻及Ⅱ--Ⅲ收缩期杂音,腹部软,肝脾来触及,双下肢无浮肿。
提示:心电图示Ⅲ度房室传导阻滞口心脏彩超示左心房25mm,左心室56mm,左心室射血分数50%。血气分析氧分压92mmHg,氧饱和度98%,二氧化碳分压35mmHg。心肌酶谱:CK-MB62U/L(正常值9.6~42U/L),CK1054U/L(正常值55~170U/L),AST150U/L(正常值14~50U/L),LDH968U/L(正常值313~618U/L)。血沉39mm/h。病毒抗体(+)。抗0(-)。应当给予哪些治疗()。
A.静脉溶栓
B.急诊PCI
C.永久起搏器植入
D.临时起搏器植入
E.抗炎药
F.抗病毒制剂;能量合剂
黑人与白人的差异主要在于基因。基因学家研究认为:黑人体内DNA的基因变异超过了其他人种的体内基因变异的总和。进一步的研究使他们认为:其中的一部分罕见基因可能会赋予黑人更为出色的田径竞技能力。尽管基因同体育竞技联系在一起的观点还存在争论,但有些实例不容忽视。比如芬兰运动员埃罗·门蒂·兰塔在出生时体内就已经存在着一种可以使其血液的红细胞数比正常人多25%~50%的基因突变。这些红细胞可以将氧气从肺部运送到身体各处的组织中去,他的肌肉由此可以获得更多的有氧运动所需的氧气,从而使他滑雪速度快,耐力持久,在越野滑雪赛中一举夺得两块金牌。对文中的“黑人体内DNA的基因变异超过了其他人种的体内基因变异的总和”一句理解不正确的一项是( )
A.不管是白人还是黑人,他们体内DNA的基因都会产生变异,只不过黑人变异得多而白人变异得少
B.世界上任何一种人种DNA的基因都会产生变异,但黑人DNA的基因变异是突出的,是其他任何人种都比不上的
C.一个黑人体内DNA的基因变异数量比一个其他人种的人体内基因变异数量的总和还要多
D.把世界上除黑人外的所有人种DNA的基因变异相加起来都比不正黑人体内DNA的基因变异数量