（5分）资料1：据报道我国人民每年要吃掉300万吨地沟油。

资料2：“下水道中的油腻漂浮物、宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）”经过简单加工，提炼出的油叫做地沟油。地沟油含有（黄曲霉素等）毒素，流向江河会造成水体富营养化，一旦食用，则会破坏白细胞和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。

（1）地沟油的主要成分是脂肪，脂肪、蛋白质和        是人体的三大功能物质。

（2）脂肪被消化吸收的主要部位在          ，肝脏分泌的           参与脂肪的消化。               

（3）地沟油中的黄曲霉素有强烈的致癌作用。下列食品中同样含有黄曲霉素的是（    ）

A发芽的绿豆            B发芽的马铃薯               C发芽的地瓜

（4）拒绝地沟油，保卫我们的身体健康。请写一句你的宣传口号。                    

预防犯罪工作的主要任务是什么？