糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是

A．植物油不能使溴水褪色

B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C．葡萄糖、蔗糖都能水解

D．蛋白质溶液中滴加硝酸汞溶液后可发生盐析

读我国某城市土地利用结构变化图，回答1—2题。

1、该市最有可能是[ ]

A．西宁

B．太原

C．香港

D．广州

2、以下关于该市土地利用结构变化的说法，最合理的是[ ]

A．林地面积的持续增加是因为退耕还林

B．耕地面积先增加后减少是因为人口增加

C．水域面积的持续增加是因为兴修大型水利工程蓄水

D．裸地面积的持续减少是因为转化为建设用地