参考答案：C

解析：
[考点] 欺诈行为的效力
《最高人民法院关于贯彻执行<中华人民共和国民法通则>若干问题的意见(试行)》(以下简称《民通意见》)第68条规定，一方当事人故意告知对方虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使对方当事人作出错误意思表示的，可以认定为期诈行为。甲公司隐瞒事实，将镀金表以金表的价格卖给乙公司，已经构成欺诈行为。另据《合同法》第54条的规定，下列合同，当事人一方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销：(1)因重大误解订立的；(2)在订立合同时显失公平的。一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。当事人清求变更的，人民法院或者仲裁机构不得撤销。可知以欺诈手段订立合同的，合同效力应认定为可变更、可撤销，C项正确。