利用题7-13中的数据，设合金成分为Al-0.5%Cu，液体无对流，计算：
①开始凝固时的界面温度；
②保持液-固界面为平面界面的温度梯度；
③在同一条件下含铜量增至ω(Cu)为2%时①，②题的变化。

助凝剂