阅读下列材料后，回答问题。科学家在进行细胞膜化学成分分析时，采用哺乳动物或人的红细胞作为实验材料。将其特殊处理使细胞破裂发生溶血现象，一些物质溶出，再将溶出细胞外的物质洗掉，即可得到纯净的细胞膜(又称血影)。有的科学家将“血影”中的脂质提取出来，使其在空气和水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2倍。

(1)如何处理红细胞才能使其发生溶血现象？____________。

(2)红细胞溶血后，溶出细胞外的主要物质应该是________。

(3)“血影”的化学组成是________、________、______，其中的脂质主要是指________。

(4)选取鸡的红细胞验证细胞膜具有磷脂双分子层结构会得到什么结论？___________。

(5)使用下列哪种物质处理会使细胞失去识别能力_______。

A．核酸酶 B．龙胆紫 C．糖水解酶 D．双缩脲试剂

工程监理任务中的“二管”是指( )。

A．项目管理和合同管理

B．合同管理和施工管理

C．进度管理和质量管理

D．进度管理和财务管理