问题
判断题
按某种呈味物质的种类多少、呈味的程度高低，味可分为单一味、复合味、基本味、糟卤味四大类。
答案
参考答案：错
解析：按某种呈味物质的种类多少、呈味的程度高低．味可分为
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按某种呈味物质的种类多少、呈味的程度高低，味可分为单一味、复合味、基本味、糟卤味四大类。
参考答案：错
解析：按某种呈味物质的种类多少、呈味的程度高低．味可分为