问题 单项选择题 最容易被3,4-苯并芘污染的食品有A.腌肉制品B.熏烤动物食品C.酱制品D.肉罐头E.肉肠 答案 参考答案:B解析:吸烟烟雾和经过多次使用的高温植物油、煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘。