问题
单项选择题
蛋白质的空间构象主要取决于
A.肽链氨基酸的序列
B.肽链中氨基酸侧链的方位
C.肽链中二硫键的位置
D.α-螺旋和β-折叠
答案
参考答案:A
解析:蛋白质分子结构分4个层次,即一级、二级、三级、四级结构,后三者统称为空间构象。一级结构是指肽链中氨基酸的排列序列。一级结构是空间结构的基础,也是功能的基础。一级结构相同的蛋白质,其空间构象及功能也相近。因此蛋白质的空间构象主要取决于一级结构,即肽链中氨基酸的排列顺序。