蟹粉狮子头上桌时为了美观,必须将肉圆从砂锅中转移到炖盅里,然后以分餐的形式上桌。( )
参考答案:错
解析:蟹粉狮子头成熟后应同砂锅一起上桌,这样可以保持温度,同时保留原汁原味。
从“福尔马林血旺”、“瘦肉精”、“染色馒头”到“硫磺药材”再到“毒豆芽事件”,食品安全已成为不可回避的问题.经检测“毒豆芽”中含有过量亚硝酸钠(NaNO2)等物质.下列有关亚硝酸钠的说法中不正确的是( )
A.亚硝酸钠属于化合物
B.亚硝酸钠由钠、氮、氧三种元素组成
C.亚硝酸钠中含有一个钠原子、一个二氧化氮分子
D.食用过量亚硝酸钠会危害人体健康
下列实验方法合理的是( )
A.为准确测定盐酸与溶液反应的中和热,所用酸和碱的物质的量相等。
B.在酸、碱中和滴终点时不慎滴入过量标准溶液,可用装有待测液的滴定管再滴入一定量溶液进行调整。
C.配制的盐酸500,应选用的仪器有:胶头滴管、烧杯、玻璃棒、天平、500容量瓶。
D.将食用盐溶于水,然后滴入淀粉溶液,来检验食盐是否是加碘食盐。