问题
判断题
蟹粉狮子头上桌时为了美观，必须将肉圆从砂锅中转移到炖盅里，然后以分餐的形式上桌。( )
答案
参考答案：错
解析：蟹粉狮子头成熟后应同砂锅一起上桌，这样可以保持温度，同时保留原汁原味。
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蟹粉狮子头上桌时为了美观，必须将肉圆从砂锅中转移到炖盅里，然后以分餐的形式上桌。( )
参考答案：错
解析：蟹粉狮子头成熟后应同砂锅一起上桌，这样可以保持温度，同时保留原汁原味。