答案：C

题目分析：先天性行为是指动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为，称为先天性行为，先天性行为是动物的一种本能行为，不会丧失，例如：鸟类孵卵、野鸭迁徙、蜘蛛织网等，学习行为是动物出生后通过学习得来的行为，动物建立学习行为的主要方式是条件反射，参与神经中枢是大脑皮层，不是与生俱来的而是动物在成长过程中，通过生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为，鹦鹉学舌是通过学习训练得来的行为，属于后天性学习行为，选C。