失票人向人民法院提起诉讼的，除向人民法院说明曾经持有票据及丧

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问题单项选择题

失票人向人民法院提起诉讼的，除向人民法院说明曾经持有票据及丧失票据的情形外，还应当提供担保。担保的数额相当于（）的金额。

A.估算

B.票据载明

C.损失

D.应得

答案

参考答案：B

单项选择题

当厨房进行原材料验收时，下列操作不正确的是哪项（）？

A.厨师可通过对外形、味觉和视觉的观察，决定原材料的质量

B.注意对外包装破损、贵重易碎、混装物品的检验

C.物品验收时，由服务员和厨师负责验收货物的规格和质量

D.打开外包装检查箱装、盒装和袋装的原材料

填空题

三专两闭锁中的三专是指（）、（）和专用变压器。