工程验收前检查包括（）。
A.施工前检查
B.工序交接检查
C.硬件及电缆布放检查
D.随工检查
E.系统检查
参考答案：A, C, E
下列不属于居民健康状况评价的内容为（）
A.营养状况
B.家庭遗传史
C.生长发育
D.行为发育
E.人口密度
在制作高级奶汤过程中，主要应用火力类型是( )。
A．采用小火力加热保持微开状态
B．始终保持微小火力进行加热
C．交替使用大中火力加热保持液面上下浮动
D．采用中等火力加热保持液面平静
