某研究人员将统计资料按研究指标的类型整理实验数据，以下属计数资料的是（）

A.尿蛋白定量

B.白细胞数

C.就诊人数

D.身高

E.血压

试述奶牛碳水化合物的消化机理与过程？分析影响奶牛乳脂率的主要因素。