日常生活中，炸麻花用油，煮饺子用水，这是因为油和水的_________不同，可以对不同的烹饪手段提供各自所需的温度。

区别血尿与血红蛋白尿的主要方法是（）。

A.观察血尿颜色

B.做尿胆原测验

C.做尿隐血试验

D.做尿三杯试验

E.做尿沉渣镜检