生产阶段菜肴质量管理的主要任务是（）。
A.建立质量检查制度
B.抓好工序检查
C.成品检查
D.全员检查
参考答案：A, B, C, D
下列关于空气的说法错误的是[ ]
A.没有空气就没有生命
B.空气由空气分子组成
C.空气是一种宝贵的资源
D.空气中含有氮气、氧气等气体
下列哪个属于水上求生不利的因素：（）。
A、离岸较远
B、悲观恐惧
C、体温下降
