过流断面是指与( )的横断面。
A．迹线斜交 B．流线斜交 C．流线正交 D．迹线正交
参考答案：C
不用于防止交叉污染的措施是（）
A、食品处理区按生进熟出的单一流向布局
B、库房内设置离地离墙10CM以上的货物存放架
C、切配动物性和植物性食品的工具和容器设标志，区分使用
肾癌直径小于多少时，可以行保留肾组织的局部切除术
A．1cm
B．2cm
C．3cm
D．4cm
E．5cm
