问题 单项选择题

不用于防止交叉污染的措施是()

A、食品处理区按生进熟出的单一流向布局

B、库房内设置离地离墙10CM以上的货物存放架

C、切配动物性和植物性食品的工具和容器设标志,区分使用

答案

参考答案:C

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