下列有关油脂的叙述不正确的是（　　）

A．油脂有油和脂肪之分，但都是高级脂肪酸与甘油形成的酯

B．糖类、油脂、蛋白质均是由C、H、O三种元素组成的高分子化合物

C．油脂没有固定的熔沸点

D．植物油能使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色，也能与H₂发生加成反应

现代流行病学的内容包括（）

A.传染性疾病

B.非传染性疾病

C.慢性病

D.以上都是

E.以上都不是