问题
选择题
蛋白质含量最丰富的一组是（ ）
A．蔗糖、谷类、豆类、植物根茎
B．瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类
C．动物油、植物油、奶油、蛋黄
D．新鲜蔬菜、水果
答案
A、蔗糖、谷类、豆类、植物根茎等食物中含有丰富的糖类物质．
B、瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类等食物中含有丰富的蛋白质．
C、动物油、植物油、奶油、蛋黄等食物中含有丰富的油脂．
D、新鲜蔬菜、水果等食物中含有丰富的维生素．
故选B
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