化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。

（1 ）下列食物中，富含维生素的是    _______    （填字母序号）；                

           

A ．蔬菜              B ．牛奶              C ．大米

（2）加钙牛奶中的“钙”是指     ______    （填“元素”或“分子”），老年人身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是    ____          ；

（3）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是   ______   （填字母序号）；              

                

A．塑料保鲜膜        B．橡胶手套         C．棉布围裙

  （4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有         _______

下列各项小，属于建筑工程成本综合分析法的是( )。

A．因素分析法

B．差额分析法

C．年度成本分析

D．比率法