操作前解释包括
A．本次操作的目的
B．病人的准备工作
C．具体交代配合方法
D．讲解简要的方法
E．是否达到预期的效果
参考答案：A,B,D
肉类蛋白质与糖在高温下会发生（）。
A.焦糖化反应
B.美拉德反应
C.氧化反应
D.还原反应
工程竣工后，由于洪水等不可抗力造成的损坏，承担保修费用的单位是( )单位。
A．施工 B．设计 C．建设 D．监理
