里外翻洗法主要用于肠、肚等内脏的洗涤加工。( )
参考答案:对
解析:家畜类肠、肚因其内外有黏液、异味、油脂及沾有的污秽杂物等,故里外翻洗是必不可少的方法。
“一关三检”就是()
A.海关
B.检验
C.检查
D.检疫
E.检测
教师素养是教育教学工作的核心。()