参考答案：C

解析：[解释] 促胃液素是胃窦部和小肠上段黏膜中的G细胞分泌的，但胃窦部分泌的促胃液素量多，并在胃液分泌调节中的作用大；铁主要在十二指肠和空肠被吸收誊。