膳食脂肪的营养价值可从多个方面进行评价，但无需考虑下列哪项指标（）

A.脂肪消化率

B.脂肪的含量

C.必需脂肪酸的含量

D.脂溶性维生素的含量

E.提供的各种脂肪酸的比例

患者，症见头痛目赤，胁痛，口苦，耳聋，耳肿，舌红苔黄，脉弦数有力。辨证为肝胆实火上炎证。方剂宜选用

A．龙胆泻肝汤

B．黄连解毒汤

C．青蒿鳖甲汤

D．清瘟败毒饮

E．犀角地黄汤