汽蒸的原则是：加水量要少，防止串味和跑汽，要掌握好加热时间。
参考答案：错
解析：汽蒸的原则是：加水量要足，防止串味和跑汽，要掌握好加热时间。
我司规定汽车维修工时单价以二类地区价格为基础，在二类地区营业的一类企业最高限价为（）元/小时。
A、100
B、80
C、60
D、40
易引起银耳变质中毒的是（）
A.椰毒假单胞菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.沙门菌
E.大肠杆菌
