炒菜的要求是什么？
参考答案：炒菜一般都是用急、旺火烹制，为了保持原料嫩和特有的水分，烹调时必须动作快，时间短，防止出汤，最大限度地保存营养成分。
不等式|x+1|+|x-1|-|2x-1|＞5的解集为（）。
A．x＞1
B．-1＜x＜0
C．x＜-1
D．Φ
E．x＞3
对尿素易通透的部位
A．近端小管B．髓袢C．远曲小管D．集合管内髓段
