关于分布式非结构化拓扑P2P网络的描述中，正确的是( )。

A．Gnutella是这类结构的代表

B．通过中心控制机制决定消息的转发

C．在大规模网络中具有很高的查询效率

D．能保证查找资源的确定性

在食品加工或餐饮业中使用量特别要严加控制的物质是（   ）

A．氯化钠

B．谷氨酸钠（味精）

C．碳酸氢钠

D．亚硝酸钠