餐厅传菜员在端送不同的菜肴时用不同的步伐，如果端送火候菜时应用的步伐是（）。

A.快步

B.常步

C.碎步

D.巧步

评标委员会成员数量是（）

A.3人以上单数

B.4人以上双数

C.5人以上单数

D.7人以上单数