参考答案：贾某构成过失致人死亡罪。
贾某的行为不构成交通肇事罪。对于发生在单位、大院专用停车场内、城市楼群内的车辆肇事行为，由于其所发生的空间与道路交通事故有很大区别，因此不能以行为人违反交通运输管理法规为由，而适用交通管理法规处理。本案中的车辆事故发生在超市停车场内，非交通道路，不属于交通管理法规的效力范围，因此不能认定为交通肇事行为，贾某的行为也就不构成交通肇事罪。
本案中，客观上，贾某在倒车过程中已经发现车前右侧走过路人，他应当尽谨慎驾驶的义务，却未予采取相应措施，小心驾驶，反而继续快速倒车，最终导致碾轧路人的结果发生，并导致其死亡。主观上，贾某作为专职司机，在倒车时看见路人经过，应当预见其快速倒车可能导致的危害后果，却因为疏忽大意而没有预见，构成过失。所以贾某的行为应当定性为过失致人死亡罪。