（9分）化合物A最早发现在酸牛奶中，它是人体内糖代谢的中间体，可由马铃薯、玉米淀粉等发酵制得，A的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一。A在铜或银的存在下用空气进行氧化，其产物不能发生银镜反应。在浓硫酸存在下，A可发生如下图所示的反应。

试写出：(每空3分)

(1)化合物的结构简式：A               

(2)化学方程式：

A ® E                                                          

A ® F                                                          

与基牙接触面积最小的卡环是（）

A.单臂卡环

B.双臂卡环

C.间隙卡环

D.Ⅰ形卡环

E.T形卡环