选择施工方法的依据正确的有（）。

A.工程特点

B.质量要求

C.工期要求

D.文明施工

E.安全要求

餐厅服务过程中难免会出现一些突发事件，如客人投诉、停电等，这就要求餐厅服务员要具有（）。

A.语言能力

B.观察能力

C.应变能力

D.服从与协作能力