参考答案：

（1）从“吃”看汉族饮食文化

文化：当年汉族来到南洋生活清苦，三餐不饱，因此，开口问候“吃饱了吗？”

俗语说：“民以食为天”，人们往往把“吃”放在首位。“吃”既是人们维持基本生活的方式，也是人们维系人际关系的重要方式。

“吃”在汉语里，是一个语义丰富，构词能力和表达能力都极强的词语。

例：吃力、吃苦、吃老本、吃醋、吃香、吃不了、吃亏、吃软饭.

（2）食物的制作过程/方式

食物的制作过程和方法在汉语中也有妙用。做菜的关键在于生熟，“生”“熟”在汉语中有大量的引申用法：熟人、熟练、熟路、陌生、生硬、生疏、生米煮成熟饭、人生地不熟。

中国的烹饪方式十分复杂。常见的有煎、熬、炖、焖、煮、炒、炸、爆。

这些词语在汉语中也经常被引申/借用。例：炖冬菇、炒鱿鱼、煲老藕、炒股票、炒冷饭、爆棚、熬夜。