（1）声音的传播靠介质；固体、液体、气体都可作为传播声音的介质，我们平时听到的声音大多是由空气这种介质传播的．

（2）人耳贴在枕头上能清楚的听到枕边机械手表的“嘀嗒声”，表明固体（枕头）可以传声；

（3）将要上钩的鱼，会被岸上的说话声或脚步声吓跑，表明气体（空气）和液体（水）能传声．

故答案为：（1）空气；（2）固体；（3）气体和液体．