关于扒法的说法，准确的是（）。

A、料扒法的芡色随面菜原料的色泽而定，有深有浅

B、汁扒的芡宜紧

C、汁扒法的芡色随面菜原料的色泽而定，有深有浅

D、扒法的底菜都是植物性原料

咯血患者主要死亡原因是（）

A.失血性休克

B.呼吸衰竭

C.肺不张

D.咯血窒息

E.循环衰竭