问题 问答题 简答题

发酵过程中为什么要通入空气?

答案

参考答案:

抗生素的产生菌都是需氧微生物,在其生长发育过程中需要足量的氧,所以在发酵过程必须通入空气,以供应氧气来维持其正常的生长和代谢。

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