食物对药品疗效的影响叙述正确的是（）

A.脂肪和蛋白质不会影响药物的疗效

B.乙醇、茶叶、咖啡、醋、食盐都可以影响药物的疗效

C.服药期间饮酒可以降低药物的疗效以及增加药品不良反应发生的几率

D.长期饮酒或饮用过量，会造成肝脏损害，使其对药物代谢迟缓

E.茶叶中的儿茶酚可和药物中的多种金属离子结合发生沉淀而影响药物的吸收

患者，女性，37岁，胃大部分切除术后第1天，护士查看切口发现有少量渗血，患者为人类免疫缺陷病毒感染2年。

护士更换被血液污染的床单时应注意

A．只要手不接触血迹，可不戴手套
B．血液污染面积少时，可不戴手套
C．戴手套操作，脱手套后认真洗手
D．铺干净床单时可不需要戴手套
E．只要操作时戴手套，操作后不需洗手