在评定一种蛋白质营养价值的实际工作中，只采用赖氨酸、蛋氨酸或色氨酸的含量来比较，因为这三种氨基酸在普通食物或膳食中，是主要的（）。

A、必需氨基酸

B、完全氨基酸

C、优质氨基酸

D、限制氨基酸

利用加热或加压，或两者同时并用的方法，使两个以上的工件的原子或分子间产生相互结合而形成一个不可分离的整体的过程称为（）。

A.铸造

B.锻造

C.冲压

D.焊接