酱油发酵
参考答案:
是利用成曲中曲霉、酵母、细菌所分泌的各种酶类,对曲料中的蛋白质、淀粉等物质进行分解,形成酱油独有的色、香、味、形的成分。
急性肝衰竭最多见的病因是()
A.化学性中毒
B.病毒性肝炎
C.肾功能不全
D.烧伤
E.妊娠高血压综合征