( )是指由全国人民代表大会及其常务委员会通过的规范工程建设活动的法律规范，由国家 * * 签署 * * 令予以公布。

A．建设工程行政法规

B．建设工程法律

C．建设工程部门规章

D．建设工程建筑规范

食品原料加工涉及到的预防食物中毒的原则包括（）

A.保持清洁

B.去除食品中的有害物质

C.避免交叉污染

D.控制时间和温度