下列关于方差和标准差的叙述，不正确的是（）

A.方差的单位与标准差的单位相同

B.方差的单位是标准差单位的平方

C.都用于描述定量资料的变异程度

D.二者值越大，说明资料的变异程度越大

E.均适用于对称分布，特别是正态分布或近似正态分布资料

如何控制微生物发酵产酶的工艺条件？