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如何控制微生物发酵产酶的工艺条件?

答案

参考答案:(1)细胞活化与扩大培养;

(2)培养基的配制;

(3)pH的调节控制;

(4)温度的调节控制;

(5)溶解氧的调节控制:调节通气量、调节氧分压、调节气液接触时间、调节气液接触面积、改变培养液性质。

单项选择题 A1型题
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