参考答案：错

解析： 参考JTG F30—2003技术规范中关于普通混凝土配合比设计中的技术要求，以及混凝土养护工作基本要求。混凝土的养护要满足一定的温度和湿度条件，不能在水中养护，混凝土的水灰比是严格控制的。